TORTAS E BOLOS DECORADOS

 TORTA DE ABACAXI

Ingredientes:

• 200 gramas de manteiga ou margarina
• 2 xicaras (de chá) de  açucar
• 4 ovos
• 3 xicaras de farinha de trigo com fermento
• 1 xicara de suco concentrado de abacaxi

Ingredientes do Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 cx de creme de leite
• 1 abacaxi medio picadinho
• 1 cx pequena de chantilly
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar e a margarina, despeje em vasilha e vai colocando o restante dos ingredientes e batendo com a batedeira aos poucos. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio para assar, por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno pode ser mais rápido, espete um palito até que o mesmo saia limpo. Ele fica dourado.

Modo de preparo do Recheio :
Leve todos os ingredientes ao fogo até obter consistência.
Depois de frio molhe o bolo com suco de abacaxi e coloca o recheio ao meio e cubra com o chantilly.
decore com folhas de hortelã e pedacinhos de abacaxi.
Dicas:
Pode colocar calda de chocolate fria por cima e enfeitar com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã.
Esse bolo fica mais gostoso, quando feito de véspera.
Aconselho servir gelado.

 BOLO DAS MAMÃE! DELICIOSO

Ingredientes:
1 1/2 colher de sopa de mel
1 colher de sopa rasa de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de manteiga ou gordura vegetal hidrogenada

5 colheres de sopa de água
Essência a gosto
Açúcar Impalpável
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água, e leve ao banho maria para derreter. Acrescentar o mel, a essência e a manteiga. Mexer até que todos os ingredientes estejam bem dissolvidos. Retirar do fogo, deixar amornar e começar a acrescentar o açúcar, até que se desprenda das mãos.
Dicas:
“Sempre achei que era muito difícil trabalhar com pasta americana, por isso a descartei e uso muito o glacê, mas depois que descobri a pasta de mel, posso dizer que ADOREI e pretendo usá-la mais vezes…
Fiz a receita de um bolo simples com recheio de brigadeiro, afinal, queria mesmo era testar a pasta de mel.
Não ficou tão perfeito porque falta um pouco de prática, mas espero que aprovem o resultado pois eu gostei muito.
Beijos para todos!

Os bolos tortos sao bolos normais que são cortados de forma a ter esse efeito visual.
O bolo torto pode ser bem interessante; é só usar cores diferentes e colocar do seu jeito utilizando toda a sua criatividade.
Você também poderá fazer o bolo torto, com altura menor, reduzindo o número de massas.
Você deverá fazer três bolos, todos recheados e cobertos com pasta americana para depois recortá-los e montá-los. Depois de montado; fazer a decoração.
O vídeo aqui apresentado é para você visualizar melhor todo o procedimento.
Massas e recheios poderão ser o de sua preferência sendo que, a massa do bolo deverá ser uma massa consistente.
Com as sobras de bolo; faça um delicioso pavê.